- KESSEL udvider sit sortiment med systemet til indsamling af madrester EasyCollect & EasyStore og tilbyder en universel løsning til bortskaffelse af madrester fra én og samme leverandør
- Systemet kan udvides fleksibelt og fås i forskellige versioner, der imødekommer forskellige behov
- Løsningen giver mulighed for en hygiejnisk, enkel og sikker håndtering i erhvervskøkkener
(Lenting, Germany) Med det nye system til indsamling af madrester – der består af indføringsstationen EasyCollect til bortskaffelse af madrester og opsamlingstanken EasyStore – udvider dræningsspecialisten KESSEL sortimentet og lancerer en kompakt Plug&Play løsning til hygiejnisk og økonomisk bortskaffelse af madrester i erhvervskøkkener. »De hidtidige tilbud på dette område er for det meste beregnet til store mængder. Med EasyCollect og EasyStore imødekommer vi specifikt de krav, som mindre virksomheder stiller. Vores løsning er enkel, fleksibel, sikker og overkommelig – ideel til restauranter, cafeterier eller kroer på landet. »Desuden er vores løsning skalerbar og kan tilpasses ændrede rammebetingelser«, forklarer Philipp Weinberger, regional salgschef for afdeling Syd hos KESSEL og ekspert i indsamlingssystemer til madrester.
Hygiejnisk bortskaffelse – der kan betale sig
Åbne affaldsspande udgør en klassisk hygiejnerisiko i køkkenet: De forårsager lugtgener, tiltrækker skadedyr og medfører betydelige omkostninger til køling, transport og bortskaffelse. Derudover er der en konstant risiko for, at rene køkkenområder forurenes ved berøring af traditionelle opbevaringsbeholdere eller gennem rester, der sidder fast på
skoene. Det nye system til indsamling af madrester sætter ind på flere områder på én gang. Indføringsstationen EasyCollect er beregnet til det urene område i vaskekøkkenet og findeler knap 30 liter madrester direkte på stedet på mindre end 1 minut til en partikelstørrelse på 12 mm. Det findelte materiale ledes automatisk via et fastmonteret trykrør til den lugttætte
opsamlingstank EasyStore, der er fremstillet af holdbart PE-materiale. Den indbyggede pumpe gør det muligt at transportere væsken over en pumpehøjde på 5 meter og en rørlængde på 30 meter uden behov for et fald. Takket være dette lukkede system er der ikke behov for yderligere køling, og bortskaffelsesomkostningerne reduceres betydeligt, så
investeringsomkostningerne tjener sig ind på kort tid.
Kompakt konstruktion – fleksibel eftermontering
Med målene ca. 60 x 70 x 85 cm kan indføringsstationen nemt integreres i standardkøkkenelementer fra vaskekøkkener. Anlægget er velegnet både til nybyggeri og til nem eftermontering i eksisterende bygninger. De fleksibelt justerbare PE-opsamlingstanke kan opstilles frit eller nedgraves helt i jorden. Systemet fås med forskellige bortskaffelsesmuligheder:
- Direct: Bortskaffelse via direkte tømningsrør til slamsugeren – uden uhygiejniske slanger i bygningen.
- Auto Mix: Kontinuerlig homogenisering og findeling ved hjælp af en pumpe med skærehjul, inkl. automatisk rengøring. Styring og programmering via en kontrolenhed.
- Auto Mix & Pump: Som Auto Mix, men med fuldautomatisk bortskaffelse. Styring af pumpe, bortskaffelse og rengøring via en kontrolenhed.
Tømningen foregår fortrinsvist sammen med den eksisterende fedtudskiller i én arbejdsgang.
Enkelt og sikkert
Ud over de hygiejniske og økonomiske fordele imponerer indføringsstationen EasyCollect med sin brugervenlige betjening og høje driftssikkerhed. Den er udstyret med et dækselhængsel, der kan låses fast i trinløse positioner, samt en mekanisk låsemekanisme, der først kan åbnes, når findelingsprocessen er afsluttet. En integreret adskillelse af drikkevandet forhindrer en eventuel re-kontaminering under skylleprocessen og sikrer de højeste hygiejnestandarder. Desuden bidrager systemet til en ressourcebesparende bortskaffelse, da de indsamlede madrester kan genanvendes direkte i egnede biogasanlæg.
Kompetence – fra et og samme sted
KESSEL tilbyder en helhedsorienteret løsningskompetence inden for bortskaffelse af madrester, der omfatter udvikling, produktion og service. »Fra pumpeteknik over produktion af tanke og spildevandsbehandling til skræddersyede løsninger – takket være vores egen udvikling, høje produktionsdybde og vores markedsadgang som dræningsspecialist kan vi
tilbyde et system, der er optimalt tilpasset de praktiske forhold og den specifikke anvendelse og udgør en illustration af hele bortskaffelsesprocessen fra et og samme sted,« understreger Weinberger.